Hallonmuffins med smulkross och nutella
Muffinsen blev verkligen en hitt för de små barnen och även mig så klart, jag älskar nutella! Hahah och hallon är något jag börjat få tycke för igen också och det är super gott att ha i bakverk.
Under bilderna kommer receptet.
Smulkross
50 g smör
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2-3 dl vetemjöl
Smet
300 g smör
4 ägg
3 dl strösocker
2 msk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 dl mjölk
Garnering
Hallon
Nutella
Smulkross.
blanda ihop för hand eller med elvisp.
Smeten.
Ugn 200 grader.
Smält smöret, vispa ägg, socker och vaniljsocker med elvisp poröst så det blir som ett vitt fluffigt skum.
Tillsätt resterande av ingredienserna och blanda väl, mjölet kan klumpas så se till att red ut dem.
Dela upp smeten i formar, tryck i så många hallon du önskar.
Ställ i mitten av ugnen ca 15 minuter känn efter med sticka.
Under tiden muffinsen är i ugnen värms nutellan i micro ca 1 minut så den blir lätt att ringla över muffinsen.
Va gott det ser ut ☺
Det var det också ?
Så gott… måste prova! ?
Tycker jag absolut ?